コーンフラワーの栽培方法：ハーブ はじめての育て方

「ハーブ はじめての育て方」は移転しました。
→「ハーブ はじめての育て方」

• 科名：キク科
• 学名：Centaurea cyanus
• 種類：1年草
• 和名：ヤグルマギク（矢車菊）
• 別名：

日当たりのよい場所でよく育ち、水はけのよい、有機質に富んだ栄養豊富な土が向いています。

丈夫で育てやすく、種を直接まいて間引きながら育てるといいです。こぼれ種で増えていきます。苗の場合は、根を動かさないように注意します。

茎はよく枝分かれして、とがった細い葉をつけます。葉は細かい綿毛に覆われています。美しい青色の花を咲かせますが、ほかにも紫やピンク、黄、白などがあります。

花は、乾燥しても色あせないので、ドライフラワーやポプリに最適です。 サラダやフルーツ、アイスに添えると美しい彩りが楽しめます。
また、熱湯をかけて半時間ほど待ってこすと、化粧水になります。

葉は花とともにハーブティーに。 髪にもよいので、シャンプーやリンスにも利用されてきました。