ホップの栽培方法：ハーブ はじめての育て方

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• 科名：クワ科
• 学名：Humulus lupulus
• 種類：多年草
• 和名：セイヨウハラハナソウ
• 別名：

ホップはつる状で雌雄異株の植物です。雄花と雌花は形も大きさもかなり違いがあります。ハーブやビール作りに利用するのは雄花が咲く雌株です。

よく日のあたる場所や明るい日陰となる場所でよく育ち、水はけがよく湿り気のある土が向いています。 寒さに強くとても丈夫で、冷涼な気候を好みます。

ホップはの生種はほかの木や植物に絡みながら成長し、6ｍ以上にもなります。支柱やワイヤーを張ってつるを誘導して、ほかの植物を覆わないようにするとよいでしょう。

つるから垂れ下がる果実のような花を乾燥させてポプリはハーブティーなどに利用します。 鎮静作用があるので、乾燥したホップを枕につめたりしてもよいでしょう。