レモンバーベナの栽培方法：ハーブ はじめての育て方

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• 科名：クマツヅラカ科
• 学名：Aloysia triphylla
• 種類：低木
• 和名：コウスイボク（香水木）
• 別名：

レモンバーベナは名前の通りレモンの香りのするハーブです。 レモンバーベナはに日当たりがよく、水はけの良い土が向いています。高さ３ｍほどにも成長します。株の成長に釣り合うような大きめの鉢に植え替えながら、乾燥気味に育てるようにします。冷たい風や寒さには弱いので、冬は室内で管理するようにします。

冬は落葉しますが、春になればまた、新芽が出て、夏から秋にかけて先端に白い花を咲かせます。

種まきでも育てられますが、苗から育てた方が簡単です。さし木で簡単に増やすことができます。

生葉をハーブティーやバスハーブ、サラダや料理、お菓子などの香り付けに利用します。レモンバーベナの乾燥させた葉は、長く香りが持続するので、ポプリやリース材料などに向いています。